クリーミーな味わいでこの季節にぴったり
みそ豆乳うどん
2019年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
465 kcal
- 塩分
2 g
- 調理時間
15 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
19.3 g | 15.2 g | 糖質 | 55.6 g | 食物繊維 | 4 g | 48 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
19.3 g | 15.2 g | 48 mg |
炭水化物 | |||
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糖質 | 55.6 g | 食物繊維 | 4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- 冷凍うどん2玉
- 豚肉(こま切れ)100g
- 豆乳(無調整)2/3カップ
- にんじん1/3本
- しめじ1/2パック
- だし汁1カップ
- みそ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 細ねぎ(小口切り)少々
作り方
- 1うどんは袋の表示通りに解凍する。にんじんは薄い半月切りにする。しめじはほぐす。
- 2鍋にだし汁、豚肉、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で3~4分煮る。しめじ、うどんを加えて2分ほど煮る。みそを溶き入れ、豆乳、しょうゆを加えてサッと煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。
レシピに使われている商品
- CGC 無調整豆乳
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています