冷凍(10)食品の保存温度(ー18℃)にちなんだ記念日
ブロッコリーとほたてのオイスター炒め
2019年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
122 kcal
- 塩分
1.9 g
- 調理時間
10 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
13.8 g | 4.1 g | 糖質 | 5.22 g | 食物繊維 | 3.22 g | 50 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
13.8 g | 4.1 g | 50 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 5.22 g | 食物繊維 | 3.22 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- ベビーほたて150g
- ブロッコリー(冷凍)150g
- たまねぎ1/4個
- ごま油大さじ1/2
- 〔A〕オイスターソース大さじ1
- 〔A〕しょうゆ小さじ1/2
- 〔A〕こしょう少々
作り方
- 1たまねぎは幅5mmに切る。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、たまねぎを1分ほど炒める。ブロッコリーを凍ったまま加えて強火にし、2~3分炒める。
- 3ほたてを加え、Aで調味し、手早く炒め合わせる。
レシピに使われている商品
- ショッパーズプライス ブロッコリー(冷凍)、自然のあしあと。 ベビーほたて
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています