Kitchen365 by ふれ愛交差点。

ストック食材だけで、味も栄養価もバッチリわかめで食物繊維やミネラルも補給

さばカレー

Recipes for everyone!

2019年9月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    771 kcal

  • 塩分

    4.5 g

  • 調理時間

    30 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 33.7 g
脂質 27.1 g
炭水化物 糖質 85.3 g
食物繊維 5.4 g
カルシウム 324 mg

材料(2人分)

  • パックごはん2個(360g)
  • さば水煮(缶詰)1缶(190g)
  • うずらの卵(水煮・水気をきる)8個
  • ミックスビーンズ1袋(55g)
  • カットわかめ(乾燥)2g
  • たまねぎ(薄切り)1/4個分
  • 1と1/4カップ
  • 大さじ1
  • カレールウ(できれば刻む)3かけ(60g)
材料・調理の目安

作り方

  • 1ポリ袋にパックごはん以外の材料を入れ(さば缶は汁ごと、わかめは乾燥のまま)、全体を混ぜるように軽くもむ。
  • 2ポリ袋の空気を抜いて、口を結んでとじる。熱で空気が膨張してしまうので、しっかりと空気を抜く。
  • 3袋が直接鍋底に当たって破れるのを防ぐため、鍋(直径約20cm)の底に皿を置く。水(材料外。ポリ袋を入れた時、ほぼ浸るくらい)を入れる。
  • 42を袋ごと入れ、ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にして15分ほど加熱する。パックごはんは電子レンジでパッケージの表示通りに加熱し、器に盛り、カレーをかける。

レシピに使われている商品

  • CGC コク仕込み カレー中辛、CGC ミックス ビーンズ、CGC カットわかめ、ショッパーズプライス おいしいごはん 5食パック

ワンポイントメモ

万が一の時は...パックごはん2個もカレーの袋とともに鍋に入れ、一緒に加熱する。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています