2つのたれで楽しさ倍増！
ホットプレート焼きしゃぶ
2019年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー361 kcal
塩分2 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.5 g | 24.1 g | 糖質 | 9.7 g | 食物繊維 | 2.5 g | 32 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.5 g | 24.1 g | 32 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 9.7 g | 食物繊維 | 2.5 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（4人分）
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用）400g
- ズッキーニ1本
- なす2本
- パプリカ（赤、黄）各1個
- サラダ油適量
- 〔はちみつレモンだれ〕レモン汁1個分（大さじ2）
- 〔はちみつレモンだれ〕しょうゆ大さじ4
- 〔はちみつレモンだれ〕はちみつ大さじ1
- 〔ねぎ塩だれ〕長ねぎ（みじん切り）1本分
- 〔ねぎ塩だれ〕ごま油大さじ4
- 〔ねぎ塩だれ〕塩小さじ1
作り方
- 1ズッキーニ、なすは幅1cmの斜め薄切りに、パプリカは乱切りにする。たれの材料はそれぞれ混ぜる。
- 2熱したホットプレートに油を薄く塗り、野菜、肉を適量ずつ並べて好みの加減に焼く。
- 3たれをつけて食べる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています