Kitchen365 by ふれ愛交差点。

2つのたれで楽しさ倍増!

ホットプレート焼きしゃぶ

Recipes for everyone!

2019年8月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    361 kcal

  • 塩分

    2 g

  • 調理時間

    10 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 22.5 g
脂質 24.1 g
炭水化物 糖質 9.7 g
食物繊維 2.5 g
カルシウム 32 mg

材料(4人分)

  • 牛肉(しゃぶしゃぶ用)400g
  • ズッキーニ1本
  • なす2本
  • パプリカ(赤、黄)各1個
  • サラダ油適量
  • 〔はちみつレモンだれ〕レモン汁1個分(大さじ2)
  • 〔はちみつレモンだれ〕しょうゆ大さじ4
  • 〔はちみつレモンだれ〕はちみつ大さじ1
  • 〔ねぎ塩だれ〕長ねぎ(みじん切り)1本分
  • 〔ねぎ塩だれ〕ごま油大さじ4
  • 〔ねぎ塩だれ〕塩小さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1ズッキーニ、なすは幅1cmの斜め薄切りに、パプリカは乱切りにする。たれの材料はそれぞれ混ぜる。
  • 2熱したホットプレートに油を薄く塗り、野菜、肉を適量ずつ並べて好みの加減に焼く。
  • 3たれをつけて食べる。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています