Kitchen365 by ふれ愛交差点。

パクパク食べちゃう、こどもも大人も大好きな味!

もちもちポテト

Recipes for everyone!

2019年5月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    222 kcal

  • 塩分

    1 g

  • 調理時間

    25 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 3.7 g
脂質 8.6 g
炭水化物 糖質 31 g
食物繊維 1.5 g
カルシウム 31 mg

材料(2~3人分)

  • じゃがいも2個(300g)
  • ロースハム(5mm四方に切る)2枚分
  • 〔A〕片栗粉大さじ5
  • 〔A〕牛乳大さじ4
  • 〔A〕バター10g
  • 〔A〕みそ小さじ1
  • 〔A〕塩ひとつまみ
  • サラダ油大さじ1
  • トマトケチャップ、パセリ各適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1じゃがいもは皮付きのままラップで包み、電子レンジで3分、上下を返してさらに2分30秒ほど加熱する。
  • 2皮をむいてフォークでつぶし、熱いうちにAを混ぜる。ハムを加えて混ぜ、16等分にして丸める。
  • 3フライパンに油を中火で熱して2を並べ入れ、2~3分焼く。上下を返し、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。ケチャップとパセリを添える。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています