バナナの甘みと豚キムチの辛さが意外なおいしさ
バナナと豚バラ肉のキムチ炒め
2019年5月号
作り方動画
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー369 kcal
塩分2.3 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15.5 g | 21.8 g | 糖質 | 24.7 g | 食物繊維 | 2.9 g | 43 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 15.5 g | 21.8 g | 43 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 24.7 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1バナナは皮をむいて乱切りにする。豚肉は幅6cmに、白菜キムチは食べやすく切る。にらは長さ5cmに切る。
- 2フライパンに豚肉を並べてしょうゆをふり、白菜キムチを加えて強火にかける。
- 3豚肉から脂が出て焼き色がついてきたら、全体を返しながらペーパータオルで余分な脂を軽くふき取る。にら、バナナを加え、さらに１分炒める。
ワンポイントメモ
肉の余分な脂をふき取り、調味料のからみを良くします。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています