Kitchen365 by ふれ愛交差点。

バナナの甘みと豚キムチの辛さが意外なおいしさ

バナナと豚バラ肉のキムチ炒め

Recipes for everyone!

2019年5月号

作り方動画

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    369 kcal

  • 塩分

    2.3 g

  • 調理時間

    10 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 15.5 g
脂質 21.8 g
炭水化物 糖質 24.7 g
食物繊維 2.9 g
カルシウム 43 mg

材料(2人分)

  • 厳選農園バナナ2本
  • 豚バラ肉(薄切り)150g
  • 白菜キムチ80g
  • にら50g
  • しょうゆ大さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1バナナは皮をむいて乱切りにする。豚肉は幅6cmに、白菜キムチは食べやすく切る。にらは長さ5cmに切る。
  • 2フライパンに豚肉を並べてしょうゆをふり、白菜キムチを加えて強火にかける。
  • 3豚肉から脂が出て焼き色がついてきたら、全体を返しながらペーパータオルで余分な脂を軽くふき取る。にら、バナナを加え、さらに1分炒める。

ワンポイントメモ

肉の余分な脂をふき取り、調味料のからみを良くします。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています