ホクホク感で人気のひよこ豆がたっぷり
ひよこ豆とじゃがいものカレー炒め
2019年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー280 kcal
塩分1.4 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.9 g | 14.5 g | 糖質 | 21 g | 食物繊維 | 7.4 g | 37 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8.9 g | 14.5 g | 37 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 21 g | 食物繊維 | 7.4 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1じゃがいもは1.5cmの角切りにし、水に2分ほどさらし、水気をきる。ベーコンは幅1cmに切る。カレールウは刻む。
- 2フライパンに油をひき、じゃがいもとベーコンを加えてから中火にかけ、2分ほど炒める。
- 3材料の水とカレールウを加えて溶けるまで混ぜ、ひよこ豆を加える。ふたをして弱めの中火で4分ほど蒸し煮にする。ふたを取り、火を少し強め、全体になじむまで炒める。器に盛り、パセリをちらす。
レシピに使われている商品
- CGC ひよこ豆
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています