Kitchen365 by ふれ愛交差点。

手作りソースで本格的な味に

手作りトマトソースピザ

Recipes for everyone!

2019年3月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    322 kcal

  • 塩分

    2.2 g

  • 調理時間

    35 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 14.5 g
脂質 14.1 g
炭水化物 糖質 33.6 g
食物繊維 3.9 g
カルシウム 150 mg

材料(2人分)

  • ピザ生地(市販・直径22㎝のもの)2枚
  • 〔トマトソース(作りやすい分量)〕ホールトマト(缶詰)1缶(400g)
  • 〔トマトソース(作りやすい分量)〕たまねぎ(すりおろし)1/2個分
  • 〔トマトソース(作りやすい分量)〕にんにく(みじん切り)大さじ1/2
  • 〔トマトソース(作りやすい分量)〕オリーブ油大さじ1と1/2
  • 〔トマトソース(作りやすい分量)〕塩小さじ1/3
  • 〔トマトソース(作りやすい分量)〕砂糖小さじ1/4
  • 〔トマトソース(作りやすい分量)〕こしょう少々
  • ピーマン2個
  • ホールコーン80g
  • ピザ用チーズ80g
  • 生ハム12枚
材料・調理の目安

作り方

  • 1トマトソースを作る。フライパンにたまねぎ、にんにく、オリーブ油を入れ、強めの中火で3分炒める。ホールトマトをつぶして加え、塩、砂糖、こしょうで調味する。煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら20分ほど煮る。
  • 2ピーマンは幅5mmの輪切りにする。コーンは汁気をきる。ピザ生地にトマトソースを大さじ4ずつ塗り、ピーマン、コーン、ピザ用チーズを均等にのせる。
  • 3230~250℃に予熱したオーブンで4~5分焼き、生ハムをのせる。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています