手作りソースで本格的な味に
手作りトマトソースピザ
2019年3月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー322 kcal
塩分2.2 g
調理時間35 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.5 g | 14.1 g | 糖質 | 33.6 g | 食物繊維 | 3.9 g | 150 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 14.5 g | 14.1 g | 150 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 33.6 g | 食物繊維 | 3.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ピザ生地（市販・直径22㎝のもの）2枚
- 〔トマトソース（作りやすい分量）〕ホールトマト（缶詰）1缶（400ｇ）
- 〔トマトソース（作りやすい分量）〕たまねぎ（すりおろし）1/2個分
- 〔トマトソース（作りやすい分量）〕にんにく（みじん切り）大さじ1/2
- 〔トマトソース（作りやすい分量）〕オリーブ油大さじ1と1/2
- 〔トマトソース（作りやすい分量）〕塩小さじ1/3
- 〔トマトソース（作りやすい分量）〕砂糖小さじ1/4
- 〔トマトソース（作りやすい分量）〕こしょう少々
- ピーマン2個
- ホールコーン80g
- ピザ用チーズ80g
- 生ハム12枚
作り方
- 1トマトソースを作る。フライパンにたまねぎ、にんにく、オリーブ油を入れ、強めの中火で3分炒める。ホールトマトをつぶして加え、塩、砂糖、こしょうで調味する。煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら20分ほど煮る。
- 2ピーマンは幅5mmの輪切りにする。コーンは汁気をきる。ピザ生地にトマトソースを大さじ4ずつ塗り、ピーマン、コーン、ピザ用チーズを均等にのせる。
- 3230～250℃に予熱したオーブンで4～5分焼き、生ハムをのせる。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています