Kitchen365 by ふれ愛交差点。

軽い食感でパクパク食べられます

バット焼きブラウニー

Recipes for everyone!

2019年2月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    314 kcal

  • 塩分

    0.2 g

  • 調理時間

    45 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 4.6 g
脂質 24.2 g
炭水化物 糖質 18.4 g
食物繊維 1.4 g
カルシウム 72 mg

材料(1台分)

  • 板チョコレート3枚(150g)
  • ホットケーキミックス50g
  • 食塩不使用バター80g
  • 砂糖大さじ3
  • 溶き卵2個分
  • 生クリーム1/4カップ
  • シナモンパウダー小さじ1
  • くるみ1/2カップ(60g)
  • 粉砂糖適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1耐熱のバットにオーブンシートを敷く。チョコレートは刻み、バターは1cm角に切る。
  • 2ボウルにチョコレート、バターを入れ、50℃くらい(熱湯に同量の冷水を加えると、50℃くらいになる)の湯せんにかけ、ゴムべらで混ぜながら溶かす。
  • 3湯せんからはずし、砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。溶き卵、生クリームを加え、均一に混ぜる。ホットケーキミックス、シナモンパウダーを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。くるみ(飾り用に少し残す)を加え、サッと混ぜる。
  • 41のバットに流し入れ(写真a)、表面を平らにする。飾り用のくるみをのせ、軽く押し込む。180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串を刺し、生の生地がついてこなければ焼きあがり。冷めたら、粉砂糖をふる。

レシピに使われている商品

  • CGC ホットケーキミックス、CGC 森永ミルクチョコレート

ワンポイントメモ

a.くるみが全体に行き渡るように入れる。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています