Kitchen365 by ふれ愛交差点。

夜食にもおつまみにもおすすめのご当地グルメ

卵かけごはん焼き

Recipes for everyone!

2019年1月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    303 kcal

  • 塩分

    0.9 g

  • 調理時間

    15 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 15.4 g
脂質 8.8 g
炭水化物 糖質 37.4 g
食物繊維 0.5 g
カルシウム 37 mg

材料(2人分)

  • パックごはん1パック
  • 2個
  • ツナ(オイル不使用)1缶
  • わけぎ(小口切り)2本分
  • サラダ油大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
材料・調理の目安

作り方

  • 1ごはんは袋の表示通りに温めてボウルに入れ、卵、ツナ(汁ごと)、わけぎを加えて混ぜ合わせる。
  • 2フライパンに油を中火で熱し、1を1/6量ずつ平たい円形にして並べ入れる。ふたをして弱めの中火で2~3分焼く。
  • 3裏返してさらに2分ほど焼いたら、ふたをはずし、上面にしょうゆを塗り、1分ほど焼く。

レシピに使われている商品

  • ショッパーズプライス おいしいごはん

ワンポイントメモ

卵かけごはん焼きは、石川県白山市鶴来(つるぎ)のご当地B級グルメ。「TKGY」として話題の一品です。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています