甘酸っぱいピリ辛ソースが決め手です
えびの生春巻き
2018年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１本分
エネルギー109 kcal
塩分0.3 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5.2 g | 4.4 g | 糖質 | 12 g | 食物繊維 | 1.1 g | 30 mg |
※エネルギー・塩分は１本分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 5.2 g | 4.4 g | 30 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 12 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は１本分の値です
材料（8本分）
- 生春巻きの皮8枚
- サラダえび24尾
- レタス（せん切り）3枚分
- きゅうり（せん切り）1本分
- 香菜（ざく切り）適量
- ミックスナッツ（粗く刻む）60ｇ
- 〔スイートチリ風ソース〕レモン汁、はちみつ各大さじ1
- 〔スイートチリ風ソース〕トーバンジャン小さじ1/2
作り方
- 1サラダえびは酢大さじ1（材料外）をからめておく。
- 2ボウルにぬるま湯を入れ、生春巻きの皮1枚をサッとくぐらせ（少しかためで良い）、まな板に広げる。
- 3手前に1/8量のレタス、きゅうり、香菜を横長に並べ、手前の皮をかぶせる。その上にえび3尾を並べ、ナッツをちらす。両端を折り、手前から巻く。同様にして残りも巻く。
- 4長さを半分に切って器に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。
レシピに使われている商品
- CGC サラダえび
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています