Kitchen365 by ふれ愛交差点。

甘酸っぱいピリ辛ソースが決め手です

えびの生春巻き

Recipes for everyone!

2018年12月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    109 kcal

  • 塩分

    0.3 g

  • 調理時間

    20 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 5.2 g
脂質 4.4 g
炭水化物 糖質 12 g
食物繊維 1.1 g
カルシウム 30 mg

材料(8本分)

  • 生春巻きの皮8枚
  • サラダえび24尾
  • レタス(せん切り)3枚分
  • きゅうり(せん切り)1本分
  • 香菜(ざく切り)適量
  • ミックスナッツ(粗く刻む)60g
  • 〔スイートチリ風ソース〕レモン汁、はちみつ各大さじ1
  • 〔スイートチリ風ソース〕トーバンジャン小さじ1/2
材料・調理の目安

作り方

  • 1サラダえびは酢大さじ1(材料外)をからめておく。
  • 2ボウルにぬるま湯を入れ、生春巻きの皮1枚をサッとくぐらせ(少しかためで良い)、まな板に広げる。
  • 3手前に1/8量のレタス、きゅうり、香菜を横長に並べ、手前の皮をかぶせる。その上にえび3尾を並べ、ナッツをちらす。両端を折り、手前から巻く。同様にして残りも巻く。
  • 4長さを半分に切って器に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。

レシピに使われている商品

  • CGC サラダえび

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています