生ハムの塩気で野菜の甘みが引き立ちます
根菜と生ハムのホットサラダ
2018年12月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
225 kcal
- 塩分
0.8 g
- 調理時間
15 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
5.5 g | 14.4 g | 糖質 | 15 g | 食物繊維 | 4.8 g | 82 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
5.5 g | 14.4 g | 82 mg |
炭水化物 | |||
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糖質 | 15 g | 食物繊維 | 4.8 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
作り方
- 1かぶは茎を1cm残して切り、くし形切りにする。葉は長さ3cmに切る。れんこんは幅1cmの半月切りにする。にんじんは幅5mmの輪切りにする。
- 2フライパンにオリーブ油を中火で熱し、かぶ、れんこん、にんじんを入れ、全体に軽く焼き色がつくまで焼く。かぶの葉を加えて塩をふり、ふたをして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。
- 3器に盛って生ハムをちぎってのせ、こしょうをふり、レモンを添える。
レシピに使われている商品
- Vパック 生ハムロース
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています