ツナのうまみをいかしたさっぱり味です
ツナと大根の塩炒め
2018年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー132 kcal
塩分1.5 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7.6 g | 6.5 g | 糖質 | 6.5 g | 食物繊維 | 2.9 g | 69 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 7.6 g | 6.5 g | 69 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 6.5 g | 食物繊維 | 2.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- ツナ（缶詰・オイル不使用）小1缶
- 大根400ｇ
- 大根の葉適量
- ごま油大さじ1
- 〔Ａ〕酒、水各大さじ1
- 〔Ａ〕しょうゆ小さじ1
- 〔Ａ〕塩小さじ1/3
- 〔Ａ〕こしょう少々
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
- 1大根は長さ4～5cmの細切りにする。大根の葉は長さ4～5cmに切り、塩少々（材料外）を入れた湯でゆでる。
- 2フライパンにごま油を強火で熱し、大根を3分ほど炒める。Aとツナを汁ごと加え、大根がしんなりするまで炒める。
- 3大根の葉を加え、サッと炒める。器に盛り、黒こしょうをふる。
レシピに使われている商品
- CGC ライトツナフレーク オイル不使用
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています