Kitchen365 by ふれ愛交差点。

細切りにしたズッキーニの食感がおいしい

ソーセージとズッキーニの卵炒め

Recipes for everyone!

2017年8月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    294 kcal

  • 塩分

    1.4 g

  • 調理時間

    15 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 14 g
脂質 23.5 g
炭水化物 糖質 4.6 g
食物繊維 2.2 g
カルシウム 65 mg

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ5~6本
  • 2個
  • ズッキーニ2本
  • にんにく(みじん切り)小さじ2
  • オリーブ油大さじ1
  • ドライオレガノ(あれば)小さじ1
  • 小さじ1/6
  • こしょう少々
材料・調理の目安

作り方

  • 1ソーセージは斜め薄切りにする。ズッキーニは厚さ5mmの斜め切りにしてから、幅5mmの細切りにする。卵は溶いておく。
  • 2フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ソーセージ、ズッキーニ、にんにくを入れて4~5分、ズッキーニがしんなりするまで炒める。
  • 3オレガノ、塩、こしょうで味をととのえ、卵を流し入れて炒め合わせる。

レシピに使われている商品

  • V パックあらびきポークウインナー

ワンポイントメモ

オレガノの代わりに、パセリやバジルなど、お好みのハーブを入れてもOK。ハーブを入れない場合は、味をみて塩、こしょうで味をととのえてください。

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています