Kitchen365 by ふれ愛交差点。

豚肉の照り焼き さんしょう風味

Recipes for everyone!

2016年4月号

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    411 kcal

  • 塩分

    1.4 g

  • 調理時間

    15 分

たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
24.7 g 22.5 g 糖質 19.5 g 食物繊維 1.2 g 19 mg

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 脂質 カルシウム
24.7 g 22.5 g 19 mg
炭水化物
糖質 19.5 g 食物繊維 1.2 g

※エネルギー・塩分は1人分の値です

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(1cmの厚さ)2枚
  • そら豆(正味)70g
  • 薄力粉適量
  • 〔A〕酒、しょうゆ、みりん各大さじ1
  • 〔A〕砂糖小さじ1
  • さんしょうの粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
材料・調理の目安

作り方

  • 1豚肉は筋切りをして、4等分に切って薄力粉をまぶす。
  • 2熱したフライパンに油を入れ、中火で1の両面を焼いて火を通し、合わせたAを回し入れ、強火で軽く煮詰める。
  • 3器に盛ってさんしょうの粉をふり、ゆでたそら豆を添える。

レシピに使われている商品

  • アメリカ産またはカナダ産 豚ロース肉切身

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています