豚肉の香味黒酢蒸し
2016年1月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー276 kcal
塩分1.7 g
調理時間15 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.6 g | 17.3 g | 糖質 | 7.2 g | 食物繊維 | 0.7 g | 17 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 16.6 g | 17.3 g | 17 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 7.2 g | 食物繊維 | 0.7 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚肩ロース肉（薄切り）６枚
- 大根５０ｇ
- 長ねぎ１／３本
- にんにく、しょうが（各みじん切り）各小さじ１
- 〔Ａ〕塩少々
- 〔Ａ〕酒大さじ２
- 〔Ｂ〕砂糖大さじ１／２
- 〔Ｂ〕しょうゆ大さじ１
- 〔Ｂ〕黒酢大さじ１と１／２
作り方
- 1大根は細切りにし、斜め薄切りにした長ねぎと混ぜ合わせ、豚肉に等分にのせて巻く。
- 2１を耐熱容器に並べてＡをふりかけ、ラップをして電子レンジで約４分加熱する。
- 3にんにく、しょうがはＢと混ぜ合わせ、２にかける。
レシピに使われている商品
- ＣＧＣ 純玄米黒酢 ５００ｍｌ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています