鶏だんごとさといもの煮込み
2015年10月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー224 kcal
塩分1.1 g
調理時間10 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 g | 13.8 g | 糖質 | 15.1 g | 食物繊維 | 1 g | 13 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 8 g | 13.8 g | 13 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 15.1 g | 食物繊維 | 1 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（４人分）
- 鶏だんご（市販）１パック（２０個）
- さといも（冷凍食品）２００ｇ
- 〔Ａ〕しょうゆ、みりん各大さじ３／４
- 〔Ａ〕酒大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕だし汁２と１／４カップ
- ごま油大さじ１と１／２
作り方
- 1熱した鍋にごま油を入れ、鶏だんごを中火でころがしながら焼いて全面に焼き色をつける。
- 2１にＡ、凍ったままのさといもを加えて煮立たせ、アクを取ったら落としぶたをして弱火で１０分煮る（時間外）。
- 3※お好みでざく切りにした三つ葉をちらす。
レシピに使われている商品
- ９種の野菜入り鶏だんご ２０粒入り（２４０ｇ）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています