お母さん ありがとう Ｍｏｔｈｅｒ’ｓ Ｄａｙ ごちそうメニューでお祝いしましょう
アボカドとえびの冷製パスタ
2015年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー647 kcal
塩分2.8 g
調理時間15 分+
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27.7 g | 22.9 g | 糖質 | 70.7 g | 食物繊維 | 8.5 g | 110 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 27.7 g | 22.9 g | 110 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 70.7 g | 食物繊維 | 8.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（４人分）
- スパゲッティ４００ｇ
- 生食用ボイルサラダえび１２尾
- アボカド２個
- トマト１個
- 新たまねぎ１／４個
- 〔Ａ〕塩小さじ１
- 〔Ａ〕こしょう少々
- 〔Ａ〕レモン汁小さじ２
- 〔Ａ〕白ワイン１／４カップ
- 〔Ａ〕オリーブ油大さじ１と１／２
- 粉チーズ大さじ２
作り方
- 1トマトは種をざっと取り、さいの目切りにする。新たまねぎは粗いみじん切りにしてＡと耐熱容器に入れ、ラップをせずに約１分加熱し、熱いうちにえびを加えて混ぜ、完全に冷ます（時間外）。
- 2スパゲッティはパッケージの表示通りにゆでて冷水にとり（時間外）、ざるに上げ、水けをしっかりきる。
- 3アボカドはさいの目に切り、１、２、粉チーズと和えて器に盛る。
- 4※お好みでイタリアンパセリを飾る。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています