Kitchen365 by ふれ愛交差点。

煮込み料理に 濃い緑色の外葉で 包まないから手軽にできる

包まないロールキャベツ鍋

Recipes for everyone!

© CGC JAPAN CO.,LTD.

栄養成分値/1人分

  • エネルギー

    283 kcal

  • 塩分

    2.3 g

  • 調理時間

    40 分

※エネルギー・塩分は1人分の値です

たんぱく質 21.2 g
脂質 16.1 g
炭水化物 糖質 9.2 g
食物繊維 3.5 g
カルシウム 65 mg

材料(2人分)

  • 豚ひき肉200g
  • キャベツ4枚
  • たまねぎ1/4個
  • カットトマト(缶詰)1/2缶(200g)
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1と1/2
  • 1/2カップ
  • 塩 適量
  • こしょう適量
  • サラダ油 1g
  • バジルの葉適量
材料・調理の目安

作り方

  • 1たまねぎはみじん切りにし、ひき肉、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
  • 2鍋にサラダ油を塗りのばし、キャベツの葉を3枚敷いて1の具材をのせ、キャベツの葉1枚をのせてくるむように包み、コンソメ、水、トマトを加えて弱~中火で20~30分煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
  • 3切り分けて器に盛り、バジルの葉をのせる。

ワンポイントメモ

キャベツの葉をふわっと具材の上にくるむように被せるのがポイント!

材料・調理の目安

  • 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
  • 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
  • ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
  • 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
  • オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
  • 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
  • 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています