ボリューム満点
きのこたっぷり豚丼
2013年11月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１人分
エネルギー658 kcal
塩分2.7 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29.9 g | 16.1 g | 糖質 | 91.4 g | 食物繊維 | 3.5 g | 18 mg |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 29.9 g | 16.1 g | 18 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 91.4 g | 食物繊維 | 3.5 g |
※エネルギー・塩分は１人分の値です
材料（２人分）
- 豚肉（しょうが焼き用）２００ｇ
- ごはん４００ｇ
- しめじ１パック（１００ｇ）
- しいたけ３枚
- 〔Ａ〕砂糖大さじ１と１／２
- 〔Ａ〕しょうゆ、酒各大さじ２強
- 〔Ａ〕みりん大さじ１強
- サラダ油適量
作り方
- 1熱したフライパンに油を入れ、ほぐしたしめじ、薄切りにしたしいたけを中火でサッと炒めて取り出す。
- 2１のフライパンに油を入れ、豚肉を広げて中火で両面を約３分焼き、合わせたＡを加えてからめ、火を止める。ごはんを盛った器にのせる。
- 3焼き汁の残ったフライパンに１を入れ、強火でサッとからめ、２の上にこんもりとのせる。
- 4※お好みで七味唐辛子、小口切りの細ねぎをふる。
レシピに使われている商品
- カナダ産クオリティーポーク（切身）
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています