アボカド＆チーズで濃厚な味わい
アボカドとハンバーグのチーズ焼き
2026年5月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー702 kcal
塩分3.6 g
調理時間25 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 33 g | 48 g | 糖質 | 22.3 g | 食物繊維 | 6.9 g | 281 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 33 g | 48 g | 281 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 22.3 g | 食物繊維 | 6.9 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 合いびき肉250g
- たまねぎ（みじん切り）1/2個分
- ブロッコリー1/4株
- パプリカ（赤）1/3個
- アボカド1個
- 〔A〕 溶き卵1個分
- 〔A〕 生パン粉20g
- 〔A〕 塩小さじ1/4
- 〔A〕 こしょう少々
- 〔B〕 赤ワイン（または酒）大さじ3
- 〔B〕 トマトケチャップ大さじ3
- 〔B〕 中濃ソース大さじ1
- サラダ油小さじ1
- ピザ用チーズ70g
作り方
- 1ボウルにひき肉、たまねぎ、Aを入れ、粘りが出るまで練る。 6等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる。
- 2ブロッコリーは小房に分ける。パプリカはひと口大に切る。アボカドは種と皮を取り、幅1.5cmのいちょう切りにする。Bは混ぜる。
- 3フライパンに油を中火で熱し、1を並べて2分ほど焼き、こんがりとしたら返してブロッコリー、パプリカを加える。水大さじ3（材料外）を加え、ふたをして弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
- 4Bを加えて中火にし、ハンバーグにからめる。アボカドを加えて軽く混ぜ、チーズをちらして火を止める。ふたをして1～2分おき、余熱でチーズを溶かす。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています