さっぱりだれで肉がモリモリ食べられます
ねぎ塩レモン焼肉
2021年8月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー600 kcal
塩分1.7 g
調理時間10 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17 g | 54.6 g | 糖質 | 3.7 g | 食物繊維 | 1.2 g | 27 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 17 g | 54.6 g | 27 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 3.7 g | 食物繊維 | 1.2 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 牛カルビ肉（焼肉用）500ｇ
- 塩、粗挽き黒こしょう各少々
- サラダ油大さじ1/2
- 〔ねぎ塩だれ〕長ねぎ（みじん切り）1本分
- 〔ねぎ塩だれ〕ごま油大さじ3
- 〔ねぎ塩だれ〕レモン汁大さじ1
- 〔ねぎ塩だれ〕鶏がらスープ（顆粒）小さじ2
- 〔ねぎ塩だれ〕塩小さじ1/2
- サラダ菜、トマト（くし形切り）各適量
作り方
- 1牛肉に塩、黒こしょうをふる。ねぎ塩だれの材料は混ぜる。
- 2フライパンに油を強めの中火で熱し、牛肉を2分ほど焼き、返してサッと焼く。
- 3器に牛肉を盛り、ねぎ塩だれをかけ、サラダ菜、トマトを添える。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています