たっぷりの肉だねをのせて、ボリューム満点
新たまねぎのオーブン焼き
2021年4月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／1人分
エネルギー440 kcal
塩分1.8 g
調理時間35 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22.3 g | 24.9 g | 糖質 | 25.4 g | 食物繊維 | 4.6 g | 70 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 22.3 g | 24.9 g | 70 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 25.4 g | 食物繊維 | 4.6 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料（2人分）
- 新たまねぎ2個
- 合いびき肉200g
- 〔A〕溶き卵1/2個分
- 〔A〕パン粉大さじ3
- 〔A〕白ワイン（または酒）大さじ1
- 〔A〕塩小さじ1/4
- 〔A〕こしょう少々
- パプリカ（赤）1個
- オリーブ油大さじ1/2
- 〔B〕中濃ソース大さじ1と1/2
- 〔B〕しょうゆ小さじ1/3
作り方
- 1パプリカは乱切りにする。ボウルにひき肉とAを入れてよく練り混ぜる。
- 2たまねぎは根元を切り離さないように頭から十字に深く切り込みを入れ、切り込み部分に肉だねを等分にのせて形をととのえる。
- 3オーブンの天板にパプリカとともに並べ、全体にオリーブ油を回しかけ、180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。器に盛り、Bを合わせてかける。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています