辛みのきいたひと皿で暑さを撃退!
レンジえびチリ
2019年7月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値/1人分
- エネルギー
145 kcal
- 塩分
2.1 g
- 調理時間
15 分
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
---|---|---|---|---|---|---|
18.2 g | 2.7 g | 糖質 | 10.2 g | 食物繊維 | 1.1 g | 75 mg |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
---|---|---|
18.2 g | 2.7 g | 75 mg |
炭水化物 | |||
---|---|---|---|
糖質 | 10.2 g | 食物繊維 | 1.1 g |
※エネルギー・塩分は1人分の値です
材料(2人分)
- えび(殻付き)10尾(200g)
- 長ねぎ1/3本
- レタス2枚
- 〔A〕しょうが(すりおろし)小さじ1
- 〔A〕水1/2カップ
- 〔A〕トマトケチャップ大さじ2
- 〔A〕酢、しょうゆ各大さじ1/2
- 〔A〕砂糖小さじ1
- 〔A〕トーバンジャン小さじ1/2
- 〔A〕塩少々
- 〔B〕片栗粉小さじ1
- 〔B〕水小さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
- 1長ねぎは幅1cmの小口切りにする。レタスはひと口大にちぎる。えびは殻をむき、背側に切り込みを入れて背わたを取る。
- 2耐熱のボウルにAを入れて混ぜ、えび、長ねぎを加え、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分ほど加熱する。
- 3いったん取り出してBを混ぜて加え、全体を手早く混ぜる。再びラップをかけて2分2分30秒加熱し、ごま油を加えて混ぜる。器にレタスを盛り、えびチリをのせる。
レシピに使われている商品
- 昔の大地 生姜、CGC トマトケチャップ
ワンポイントメモ
一度加熱した後、熱いうちに水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみをつけます。
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています