十五夜（中秋の名月）に
かぼちゃのお月見団子
2012年9月号
© CGC JAPAN CO.,LTD.
栄養成分値／１個分
エネルギー63 kcal
塩分0 g
調理時間20 分
| たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.1 g | 1 g | 糖質 | 11.5 g | 食物繊維 | 0.6 g | 3 mg |
※エネルギー・塩分は１個分の値です
| たんぱく質 | 脂質 | カルシウム |
|---|---|---|
| 1.1 g | 1 g | 3 mg |
| 炭水化物 | |||
|---|---|---|---|
| 糖質 | 11.5 g | 食物繊維 | 0.6 g |
※エネルギー・塩分は１個分の値です
作り方
- 1耐熱ボウルに皮をむいて細かく切ったかぼちゃを入れ、ラップをして電子レンジで３～５分加熱してつぶす。
- 2ボウルで白玉粉、分量の水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、１を加えてさらに混ぜ、１５等分に分けて丸める。
- 3熱湯で２をゆで、浮いてきたらさらに１～２分ほどゆで、冷水にとる。
- 4器に３を盛り、合わせたＡをつけていただく。
レシピに使われている商品
- 国産かぼちゃ
材料・調理の目安
- 使用した計量器具は、１カップ＝２００ｍｌ、大さじ＝１５ｍｌ、小さじ＝５ｍｌ、米１カップ（１合）＝１８０ｍｌです
- 使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
- ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ１に対して水１カップです
- 材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は３０代～５０代の方を想定しております
- オーブントースターの加熱時間は１０００Ｗの場合を基準にしています
- 電子レンジの加熱時間は５００Ｗの場合を基準にしています。６００Ｗの場合は表示の時間の０．８倍を目安に調理してください
- 調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に（時間外）の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています