・・・・・231236October101木2金＜本誌のレシピ内容について＞・記載している分量は、大さじ1＝15㎖、小さじ1＝5㎖、米1合＝180㎖です。材料表の（ ）内の重量（ｇ）は目安量です。使用するだし汁としょうゆは特に明記していない場合、昆布・かつおのだしと濃口しょうゆです。野菜を洗う、皮をむくなどの基本的な作業をすませた手順としています。電子レンジは600W、オーブントースターは1000Wを基準にして、加熱時間を表示しています。メーカーや機種によって異なりますので、様子を見ながら加減してください。調理時間は目安です。作り方に（時間外）の表記がある場合は、調理時間に⊕をつけています。レシピの熱量（カロリー）と塩分量は、料理のたれやドレッシング、つけ汁、煮汁の付着率などを考慮して計算しています。・「RecipeCard」の表記があるメニューは、店舗により別途レシピカードをご用意しています。レシピに掲載している商品は参考商品です。掲載商品以外でも作れます。・ 1人分387kcal塩分1.3g調理時間35分Recipe Card 1人分283kcal塩分1.9g調理時間10分昔の大地ながいも10月の料理を作ってくれたのは藤野 嘉子さんふじの よしこ／料理研究家食材の持ち味をいかした和・洋・中のおかずは、リピートしたくなるおいしさと評判。テレビや雑誌などで活躍するほか、東京・日本橋の「カストール＆ラボラトリー」での料理教室も人気。具だくさんで味わいまろやか！パンチのあるにんにく風味でビールにも合います鶏肉は縦半分に切ってからひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。にんじんは幅1㎝の半月切りにする。たまねぎは幅1㎝のくし形切りにする。エリンギは縦半分に切る。フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉を薄く焼き色がつくまで焼く。返してにんじん、たまねぎ、エリンギを加え、3分ほど炒める。材料の水、コンソメを加え、ふたをして弱めの中火で15分蒸し煮にする。牛乳、ブロッコリー（凍ったまま）を加えて10分煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえる。ソーセージは斜め半分に切る。長いもは皮付きのまま長さ5㎝に切り、八つ割りにする。フライパンにバターとにんにくを入れて中火で炒め、香りが立ったら1を加え、こんがりと焼き色がつくまで炒める。しょうゆを回し入れ、細ねぎ、黒こしょうを加えてサッと炒める。CGC北海道バター昔の大地にんじんVパックあらびきポークウインナー『ふれ愛交差点』でご紹介した約9,000のレシピは、WEBでも公開中！クッキングガイドhttps://cgc-kitchen365.jpおすすめCGC商品毎日のレシピ集動画でも♪材料 （2人分）鶏むね肉…小1枚にんじん…1本たまねぎ…1/2個エリンギ…小4本（50g）ブロッコリー（冷凍）…8房塩、こしょう…各適量バター…20g水…100㎖コンソメ（顆粒）…小さじ1/2牛乳…200㎖材料 （2人分）ウインナソーセージ…6本長いも…10㎝にんにく（みじん切り）…1かけ分バター…10gしょうゆ…大さじ1/2細ねぎ（小口切り）…3本分粗びき黒こしょう…適量検索1日2日にんじんと鶏むね肉のクリーム煮1長いもとソーセージのバターしょうゆ炒め
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