ふれ愛交差点 2026年10月号
18/29

12341234表紙のレシピ料理/重信 初江161人分742kcal塩分2.7g調理時間20分Recipe Card 1/4量で414kcal塩分1.4g調理時間40分ショッパーズプライスかつおパック材料 (2人分)豚バラ肉(薄切り)…200gブロッコリー…250gお好み焼き粉…100g水…150㎖卵…1個サラダ油…大さじ2中濃ソース、削り節…各適量ブロッコリーは小房に分け、熱湯でやわらかくゆで、ざるに上げて水気をきる。あら熱が取れたら、粗く刻む。ボウルにお好み焼き粉と材料の水を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。1を加えて全体に混ぜる。フライパンに油を中火で熱し、豚肉の半量を広げて並べ、2を流し入れる。上に残りの豚肉を広げて並べる。ふたをして4分ほど焼き、返したら、生地を少し押さえながらふたをせずに3分ほど焼く。4等分に切って器に盛り、ソースを塗って削り節をのせる。材料 (3〜4人分)さつまいも…1本(250g)合いびき肉…300gパプリカ(赤、黄)…各1個たまねぎ…1個カットトマト(缶詰)…1缶(400g)さつまいもは皮付きのまま幅1㎝の輪切りにする。パプリカはひと口大の乱切りに、たまねぎは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱してさつまいもを並べ、ふたをして時々返しながら4〜5分焼く。パプリカを加えてさらに2分焼いて取り出す。2のフライパンに油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを1〜2分、しんなりするまで炒める。ひき肉、Aを加え、火をやや強めてほぐしながら3〜4分炒める。カットトマトを加え、時々混ぜながら7〜8分煮る。2、3を混ぜて耐熱の器に入れ、チーズをちらす。オーブントースターで7〜8分、焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。ピザ用チーズ…60gサラダ油…大さじ2 塩…小さじ1/2 ナツメグ(あれば)、こしょうA  …各少々パセリ(みじん切り)…適量昔の大地さつまいも昔の大地ブロッコリーCGCお好み焼粉ショッパーズプライス中濃ソースブロッコリーをたっぷり食べられるアイデア料理さつまいもの甘みとひき肉のうまみがドッキング動画でも♪23日24日ブロッコリーいっぱいお好み焼きさつまいものミートグラタン23金24土

元のページ  ../index.html#18

このブックを見る