ふれ愛交差点 2026年10月号
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A14A123231人分321kcal 塩分1.8g 調理時間15分⊕1人分308kcal 塩分1.6g 調理時間10分1人分ずつ保存容器に入れて冷凍庫で約1カ月保存可能。食べる時は電子レンジで2分30秒ほど、様子を見ながら加熱する。1人分ずつ保存容器に入れて冷凍庫で約1カ月保存可能。食べる時は電子レンジで2分ほど、様子を見ながら加熱する。料理/重信 初江にんにく(すりおろし)…小さじ1/2片栗粉…大さじ1/2焼肉のたれ…大さじ4ごま油、酒…各大さじ1焼肉のたれで簡単、ごはんがすすむ味付けに材料 (4人分)牛肉(こま切れ)…300gたまねぎ…1個パプリカ(赤)…1/2個にら…1/3束(30g)たまねぎは縦半分に切ってから縦に幅5㎜に切る。パプリカは縦半分に切ってから横に幅5㎜に切る。にらは長さ3㎝に切る。ボウルに牛肉を入れ、Aを加えてもみ込む。たまねぎ、パプリカを加えて混ぜる。フライパンに2を入れ、強めの中火にかける。混ぜながら2〜3分炒め、にらを加えてサッと炒め合わせる。ほどよい酸味で、お弁当用にもおすすめ材料 (4人分)鶏むね肉…2枚たまねぎ…1/2個にんじん…3〜4㎝(30g)ピーマン…2個薄力粉…大さじ3サラダ油…大さじ3たまねぎは縦に薄切りにし、にんじんは細切りにする。ピーマンは縦半分に切り、横に幅2〜3㎜に切る。ボウルにAを合わせ、1を加えてサッと混ぜる。鶏肉は縦半分に切ってから、ひと口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。フライパンに油を弱めの中火で熱して3を並べ入れ、3分焼く。返して2〜3分焼き、2のボウルに加えてからめる。15分ほどおいて味をなじませる(時間外)。13あると助かる、冷凍可能なおかずをご紹介。電子レンジでできたてのおいしさがよみがえります!赤唐辛子(小口切り)…ひとつまみ酢…大さじ3しょうゆ…大さじ2砂糖…大さじ1塩…小さじ1/4プルコギ鶏むね肉の南蛮漬け18日作りおきが便利!冷凍ストックおかず

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