ふれ愛交差点 2026年10月号
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123123438125月6火7水1/3量1/3量で239kcal塩分1.4g調理時間25分1人分474kcal塩分2.3g調理時間20分1人分184kcal塩分1.9g調理時間10分CGC木熟梅 しそ漬牛肉は食べやすく切り、塩少々をふる。たまねぎ、じゃがいも、にんじんは、それぞれ1㎝角に切る。キャベツは2㎝四方に切る。鍋にオリーブ油を中火で熱し、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツを順に加え、しんなりするまで炒める。牛肉を加えてサッと炒め、材料の水、コンソメ、ケチャップを加える。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にしてふたをずらしてのせ、15分煮る。塩、こしょう各少々を加えて味をととのえ、パセリを加える。キャベツは芯を取って縦半分に切ってから幅5㎜に切り、ピザ用チーズと合わせてサッと混ぜる。梅干しは種を除いてたたき、1/4量を取り分けておく。豚肉を1枚ずつ広げ、1の残りの梅干し、1のキャベツを等分にのせ、しっかりと巻く。耐熱の皿に油を塗り、2を巻き終わりを下にして放射状に並べる。酒をふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分〜4分30秒、肉の色が完全に変わるまで様子を見ながら加熱する。汁気をきって器に盛り、1で取り分けておいた梅干しを等分にのせる。豆苗は食べやすく切る。フライパンに油を中火で熱してししゃもを並べ、両面を3〜4分かけてこんがりと焼く。豆苗を広げてのせ、塩昆布をちらす。ふたをして中火で蒸し焼きにし、豆苗がしんなりしたらサッと混ぜる。材料 (2〜3人分)牛肉(切り落とし)…120gたまねぎ…1/2個じゃがいも…1個にんじん…小1本キャベツ…2枚オリーブ油…大さじ1水…500㎖コンソメ(固形)…1個トマトケチャップ…大さじ3塩、こしょう…各適量パセリ(ドライ)…適量材料 (2人分)豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)…10枚(200g)キャベツ…2枚(150g)ピザ用チーズ…100g梅干し…2個(20g)サラダ油…小さじ2酒…大さじ1材料 (2人分)ししゃも…8尾豆苗…1袋サラダ油…小さじ2塩昆布…10g7日CGC子持ちからふとししゃもCGCトマトケチャップ6日CGCとろけるミックスチーズケチャップ仕立ての具だくさんスープキャベツをたっぷりと巻いてボリュームアップ!MEMO電子レンジを使って加熱すると、巻いた肉がはがれにくく、安心して作れます。豆苗のシャキシャキ食感と昆布のうまみをプラス5日牛肉入りおかずミネストローネキャベツとチーズのレンジ肉巻きししゃもと豆苗の塩昆布炒め

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