A123412Recipe Card 1/4量で307kcal 塩分2.3g 調理時間30分⊕14だし汁…600㎖みりん…大さじ3しょうゆ…大さじ2塩…小さじ1/3サラダ油…大さじ4〜51人分382kcal 塩分0.2g 調理時間15分CGCゆであずき世代を問わず人気の白玉とあんこのデザート材料 （4人分）白玉粉…120ｇキウイフルーツ（輪切り）…1個分すいか…8切れパイナップル…12切れゆであずき…1缶バニラアイス…適量水…約110㎖ボウルに白玉粉を入れ、材料の水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶくらいのかたさにする。ひと口大に丸めて真ん中をくぼませる。たっぷりの熱湯に入れてゆで、浮き上がってきたら冷水にとる。キウイフルーツ、すいか、パイナップル、1、ゆであずき、アイスとともに彩りよく器に盛る。旬の野菜をふんだんに取り入れた精進料理材料 （3〜4人分）高野豆腐…4枚なす…3本かぼちゃ…1/8個（250g）ゴーヤー…1/2本オクラ…4本ミニトマト…8個高野豆腐はたっぷりのぬるま湯につけて戻し、水気をしぼって半分に切る。なすは縦半分に切り、皮に斜めに5㎜間隔の切り込みを入れて斜め半分に切る。かぼちゃは幅7〜8㎜に切る。ゴーヤーは幅1㎝の輪切りにし、わたと種を除く。オクラはヘタを切ってガクをむく。ミニトマトは湯むきする。鍋にAを入れて煮立て、高野豆腐を入れて4〜5分煮たら火からおろし、底を氷水に当てる。フライパンに油を中火で熱し、なすを並べる。片面2分ずつ焼いて2の鍋に加える。続いてフライパンにかぼちゃを並べ、空いているところにゴーヤーを加える。かぼちゃは片面2〜3分ずつ、ゴーヤーは片面1分ずつ焼いて、2の鍋に加える。3のフライパンにオクラを入れて、転がしながら1分ほど焼き、ミニトマトとともに3の鍋に加える。あら熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やす（時間外）。動画でも♪表紙のレシピ 夏野菜の冷やし鉢 フルーツ白玉あずき
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