ふれ愛交差点 2026年8月号
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A123A127金8土10材料 (約12個分)豚ひき肉…300gゴーヤー…1本ホールコーン…30gしょうが(すりおろし)、片栗粉、しょうゆ、 酒、ごま油…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々しょうゆ、練りからし…各適量ボウルにひき肉とAを入れ、粘りが出るまでよく練り、肉だねを作る。ゴーヤーは幅1.5㎝の輪切りにし、わたと種を取り除く。耐熱の皿にごま油少々(材料外)を塗る。ゴーヤーに肉だねを等分に詰め、コーンを3〜5粒ずつのせて軽く押し込み、耐熱の皿に並べる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで4分加熱し、皿の向きを変えて3〜4分、様子を見ながら加熱する。そのまま5分ほどおく。しょうゆ、からしを添える。材料 (2人分)鶏もも肉…大1枚(350g)ししとう…8本しょうが(すりおろし)…小さじ1しょうゆ…大さじ1と1/2みりん…大さじ1 衣 薄力粉、片栗粉、白いりごま…各大さじ2 黒いりごま…大さじ1揚げ油…適量鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、Aをもみ込んで10分おく。ししとうは縦に1本切り込みを入れる。衣 の材料は混ぜる。1の鶏肉の汁気を軽くきり、1の衣をつける。フライパンに揚げ油を深さ2㎝ほど入れて180℃に熱し、鶏肉を入れて3分、返して2分ほど揚げて油をきる。続けて、ししとうを10秒揚げて油をきる。Recipe Card 1/2量で443kcal塩分2.7g調理時間25分1人分501kcal 塩分2.3g 調理時間20分CGCいりごま 白・黒ショッパーズプライスこめ油ショッパーズプライスンホールスイートコーン ホールショッパーズプライス 無糖レモンサワーショッパーズプライス片栗粉ご一緒に旬のゴーヤーに肉だねを詰めてレンチン調理!お酒に合う味付けで、ごまが香ばしい!おすすめ5日CGC商品立秋7日8日ゴーヤーシュウマイ鶏のごまから揚げ

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