ふれ愛交差点 2026年7月号
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231412341人分693kcal 塩分1.8g 調理時間10分4種類の焼鳥を合わせることで、食感や味わいの違いを楽しめます。お好みで少量のごま油やこめ油をプラスしても。ビールにも焼酎にもよく合います。材料(2〜3人分)焼鳥(市販/もも・ねぎま・皮・つくね)…各2本クリームチーズ…60g白菜キムチ…100gきゅうり(細切り)…1本分焼きのり(全形)…2枚サラダ菜(1枚ずつはがす)…1個分耐熱の皿に焼鳥をのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで2分ほど、様子を見ながら加熱する。串ははずす。クリームチーズは角切りにする。キムチはざく切りにする。1を合わせてよく混ぜる。のりは1枚を8等分に切る。器に2を盛り、きゅうり、のり、サラダ菜を添える。サラダ菜にのり、2、きゅうりをのせ、巻いて食べる。材料(2人分)焼鳥(市販/お好みのもの)…4本卵…3個しょうゆ…小さじ1ごま油…大さじ1焼きのり(全形)…1枚三つ葉…適量温かいごはん…400g耐熱の皿に焼鳥をのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分ほど、様子を見ながら加熱する。串ははずす。器にごはんを盛り、のりをちぎってちらす。ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆを加えて混ぜる。フライパンにごま油を中火で2分熱し、卵液を流し入れて10秒おく。ゆっくり20回ほど混ぜて半熟状にし、2にのせる。3に1をのせ、三つ葉を飾る。小田ʼsPOINT小田ʼsPOINTとろとろの卵を焼鳥とたれにからめながらごはんと一緒に食べます。味付けはあえてシンプルに、のりはたっぷりと。お好みで七味唐辛子や粉山椒をかけても。1/3量で355kcal 塩分2.4g 調理時間10分焼鳥おつまみ手巻きとろたま焼鳥丼

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