ふれ愛交差点 2026年7月号
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ど12A3A1234暑い日はつるりとのどごしのいい麺を食べたい!そうめんや冷凍うどん、インスタント麺などを使って手軽にできる夏の麺レシピです。料理/重信 初江 ジュレ を作る。耐熱の容器に材料の水、粉ゼラチンを入れて10分ほどおいてふやかす。ラップはかけずに電子レンジで30秒ほど、様子を見ながら加熱して溶かす。ボウルにAを合わせ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やし固める(時間外)。オクラはサッとゆでて幅5㎜の小口切りにする。きゅうりは四つ割りにして幅1㎝に切る。厚焼き卵は1㎝角に切る。ミニトマトは横半分に切る。麺つゆ(3倍濃縮)…70㎖酢…大さじ2そうめんは袋の表示通りにゆでて冷水にとって冷やし、水気をきって器に盛る。2、えび、いくらを彩りよくのせる。1をフォークなどでくずしてかける。よく混ぜて食べる。1/3量で380kcal塩分3.5g調理時間20分⊕CGCさぬきうどん(冷凍)1人分431kcal塩分3.6g調理時間15分キャベツはざく切りにし、しめじはほぐす。パプリカは横に幅2〜3㎜に切る。カレールウは粗く刻む。鍋にAを入れて中火で煮立て、豚肉を入れてほぐしながら煮る。アクを取り、しめじ、パプリカを加えて1分煮る。キャベツを加え、混ぜながら1分煮る。いったん火を止め、カレールウを加えて混ぜる。再び中火にかけて混ぜながら煮て、とろみがついたら豆乳を加えてのばす。うどんは袋の表示通りに解凍し、冷水にとって冷やし、水気をきって器に盛る。3をかける。CGC無調整豆乳CGCそうめん生食用サラダえびまろやかな豆乳で仕上げたやさしい味わい材料 (2人分)冷凍うどん…2玉豚肉(こま切れ)…120gキャベツ…150gしめじ…50gパプリカ(赤)…1/4個水…300㎖麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ3カレールウ…1かけ(約20g)豆乳(無調整)…100㎖具にも麺にもよくからむさっぱりジュレで涼やかに材料 (2〜3人分)そうめん…2束(200g)生食用蒸しえび…10尾オクラ…3本きゅうり…1/2本厚焼き卵(市販)…100gミニトマト…8個いくら…20g ジュレ 粉ゼラチン…5g 水…大さじ2  水…200㎖1111ラーメンの日表紙のレシピ11土13月14火12日豆乳カレーうどん彩り涼味そうめん

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