234123□12373水4木5金ブロッコリーは蒸し煮にすると、へらで簡単にくずせます。1人分361kcal 塩分2.5g 調理時間20分1人分391kcal 塩分2.3g 調理時間20分Recipe Card1/3量で197kcal 塩分1 .4g 調理時間45分昔の大地ブロッコリーあじは水気をふき、腹骨と小骨を取る。塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。しめじはほぐす。しいたけは石づきを取り、幅5㎜に切る。Aは混ぜる。フライパンに油を強めの中火で熱し、あじを皮目を下にして並べ、2分ほどこんがりと焼く。返して弱火で2分焼き、器に盛る。フライパンをふき、バター、1のきのこを入れて中火でしんなりするまで炒める。Ａをもう一度混ぜて加え、強めの中火で混ぜながらとろみがつくまで煮る。2にかけ、パセリをふる。かぼちゃは幅1㎝、長さ5㎝のくし形切りにする。いんげんは長さ5㎝に切る。Aは混ぜる。フライパン（直径24㎝）にかぼちゃ、いんげんを順に重ねて広げる。水大さじ3（材料外）を回し入れ、ふたをして強めの中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、5分蒸す。火を止めて牛肉を広げて加え、Ａを塗り、再びふたをして弱火で4分蒸す。器に盛り、ごまをふる。ブロッコリーは細い茎と葉を除き、ピーラーで茎の太い部分の皮をむく。鍋にブロッコリー、ソーセージ、ミニトマト、材料の水、あればローリエを入れる（□）。強火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で30〜40分、ブロッコリーがやわらかくなるまで煮る（途中で一度、ブロッコリーを返す）。ブロッコリーを粗くくずし、塩、こしょうで味をととのえ、オリーブ油を回し入れる。M E M O仕上げにピザ用チーズを加えるのもおすすめです。材料 （2 人分）1あじ（三枚おろし）…2 尾分（正味 200 g）しめじ…100 g生しいたけ…3〜4 個（50 g）塩…小さじ1/4こしょう…少々薄力粉…適量 牛乳…300 ㎖ 片栗粉…小さじ2 オイスターソース…小さじ1A 塩…小さじ1/4 こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2バター…20 gパセリ（みじん切り）…少々材料 （2 人分）牛ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…150gかぼちゃ…1/6個（正味200g）さやいんげん…100g みそ…大さじ1と1/2 マヨネーズ…大さじ1A 砂糖…小さじ2 しょうゆ…小さじ1白すりごま…少々材料 （2〜3人分）ブロッコリー…1株（約300g）ウインナソーセージ…6本ミニトマト…200g水…800㎖ローリエ（あれば）…1枚塩…小さじ1/3〜1/2こしょう…少々オリーブ油…大さじ1/2VパックあらびきポークウインナーCGC北海道バター昔の大地栗吉かぼちゃ6月は環境月間バター仕立てのクリーミーなソースをたっぷりとみそとマヨネーズを合わせてコクうまにブロッコリーは茎まで無駄なく活用！おすすめCGC 商品3日4日5日あじのきのこクリームソース牛肉とかぼちゃのみそマヨ蒸し丸ごとブロッコリーのスープ
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