ふれ愛交差点 2026年6月号
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□□□□□□□□□□□□人気のアジアンデザートを手軽にアレンジ□□材料 (4人分)グレープフルーツ…1個カットマンゴー(冷凍)…150gココナッツミルク、牛乳…各200㎖砂糖…大さじ2ミント…適量M E M Oヤンジーガンルーは香港発祥、台湾でブレイクしたマンゴーデザート。本場のようにタピオカ(小粒)を加えても。Aを牛乳300㎖、生クリーム100㎖、砂糖大さじ2に代えると、よりまろやかな味わいになります。161/4量で586kcal 塩分2.0g 調理時間25分1人分173 kcal 塩分0.1g 調理時間10分鶏肉はAをからめる。なす、パプリカは乱切りにし、アスパラは根元のかたい皮をむき、長さ4㎝に切る。B、たれ の材料はそれぞれ混ぜる。揚げ油を170℃に熱し、鶏肉にBをからめて入れる。4分揚げ、返して180℃にして3〜4分揚げる。続いてなす、パプリカを1〜2分揚げる。火を弱め、アスパラを30秒ほど揚げる。器に鶏肉を食べやすい大きさに切って野菜とともに盛り合わせ、たれ をかける。グレープフルーツは皮と薄皮をむいて食べやすい大きさにほぐす。マンゴーは飾り用に少しとっておき、凍ったままAとともにミキサーでかき混ぜる。器に注ぎ、1、飾り用のマンゴーをのせ、ミントを飾る。CGCアップルマンゴー(冷凍)甘酸っぱい香味だれをたっぷりとかけて材料 (3〜4人分)鶏もも肉…2枚なす…2本パプリカ(赤、黄)…各1/4個グリーンアスパラガス…2本酒…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々卵…1個薄力粉…大さじ3揚げ油…適量 たれ長ねぎ(みじん切り)…大さじ1 青じそ(みじん切り)…5枚分 レモン汁…大さじ1 しょうゆ…大さじ2 砂糖、ごま油…各小さじ1表 紙のレシピ油淋鶏AB12楊枝甘露A12

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