23 1の鶏肉の汁気をふき、天ぷら粉大さじ1と1/2をまぶす。4A123A1Recipe Card 1人分473 kcal 塩分1.9g 調理時間40分⊕1人分542kcal 塩分2.9g 調理時間20分⊕CGC天ぷら達人12水…360㎖トマトケチャップ…大さじ2カレー粉…小さじ2コンソメ（顆粒）…小さじ1/2塩…小さじ1/3 こしょう…少々チリパウダー（あれば）…小さじ1/2オリーブ油…大さじ1と1/2天ぷら粉…適量水…80㎖揚げ油…適量あら塩…少々材料 （4人分）米…2合鶏もも肉…1枚（300g）セロリ…1/2本ピーマン…2個パプリカ（赤）…1/2個たまねぎ（みじん切り）…1/2個分にんにく（みじん切り）…小さじ2塩…小さじ1/2こしょう…少々米は洗い、ざるに上げて30分おく（時間外）。鶏肉は筋と余分な脂肪を取り除いてひと口大に切り、塩、こしょうをふる。セロリは1㎝四方に切る。ピーマンは縦に6等分に切る。パプリカは斜めに幅1㎝に切る。Ａは混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れ、鶏肉を皮目を下にして並べ、強めの中火にかける。こんがりと焼けたら返し、サッと焼いて取り出す。2のフライパンにオリーブ油大さじ1を足し、セロリ、たまねぎ、にんにくを加えて中火でしんなりするまで炒める。米を加えて1分ほど炒め、Ａを加えてひと混ぜする。ピーマン、パプリカ、2をのせてふたをし、煮立ったら弱火で15分炊く。火を止めて10分蒸らす。材料 （2 人分）鶏むね肉（皮なし）…1枚（250g）みょうが…3個ししとう…6本にんにく（すりおろし）しょうゆ、酒…各小さじ2塩…小さじ1/3鶏肉は幅1㎝に切り、大きいものはさらに半分に切る。ボウルに入れ、Ａを加えてもみ込み、室温に20分おく（時間外）。みょうがは縦半分に切る。ししとうは縦に1本切り目を入れる。別のボウルに天ぷら粉50gを入れ、材料の水を加えて混ぜる。フライパンに揚げ油を深さ2㎝ほど入れて180℃に熱し、みょうが、ししとうに2をからめて入れる。みょうがは2分、ししとうは1分揚げて取り出す。続けて、3を1切れずつ2にからめて半量分入れ、返しながら2〜3分揚げる。残りの半量も同様にして揚げる。器に盛り合わせ、あら塩を添える。CGC シママース沖縄の塩CGCコルドリーヴァオリーブオイル エキストラバージンスパイシーなアメリカ料理をご家庭で清涼感のあるみょうがの風味が楽しめます…小さじ1/26月が旬であることと、いい（1）みょうが（3）の語呂合わせから昔の大地にんにく12日13日いいみょうがの日ジャンバラヤみょうがと鶏肉の天ぷら12金13土
元のページ ../index.html#14