ふれ愛交差点 2026年6月号
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2323412349火材料 (2 人分)牛肉(こま切れ)…150gなす…3本(240g)パプリカ(赤)…1/2個 酒、片栗粉、サラダ油A  …各小さじ1サラダ油…大さじ1と1/2みりん…大さじ1ウスターソース…大さじ3材料 (2 人分)1ツナ(缶詰・オイル不使用)…1缶(70g)ゆで卵(かたゆで)…2個アボカド…1個 マヨネーズ…大さじ1A  塩、こしょう…各少々ピザ用チーズ…70gライスペーパー(22㎝)…1枚ミニトマト(縦半分に切る)…3個分材料 (2 人分)いわし(開いたもの)…4尾分(正味200g)トマト…1個たまねぎ…1/4個パセリ(みじん切り)…大さじ1 酢、オリーブ油…各大さじ1A  砂糖…小さじ1/2  塩…ひとつまみ塩…ひとつまみこしょう…少々薄力粉…適量オリーブ油…大さじ1111人分408kcal 塩分2.4 g 調理時間15分Recipe Card 1人分374 kcal 塩分1.8 g 調理時間20分Recipe Card 1人分320 kcal 塩分1 .2g 調理時間20分CGCとろけるミックスチーズ牛肉はAを順にもみ込む。なすは斜めに幅1.5㎝に切る。パプリカは斜めに幅1㎝に切る。フライパンに油を強めの中火で熱し、なす、パプリカを炒める。油が回ったらふたをし、やわらかくなるまで4分蒸し焼きにして取り出す。2のフライパンに牛肉を入れ、強火で色が変わるまで炒める。2を戻し入れ、みりん、ウスターソースを加え、全体にからむまで炒める。ボウルにツナを汁気をきって入れ、Aを加えて混ぜ、ツナマヨを作る。ゆで卵は(あればエッグスライサーで)薄い輪切りにする。アボカドは種と皮を取り、幅5㎜に切る。フッ素樹脂加工のフライパン(直径24㎝)にチーズを広げ、ライスペーパーをサッと水にくぐらせてのせる。強めの中火にかけ、縁がきつね色になるまで焼く。火を止め、中央にツナマヨを横長(幅5㎝ほど)に広げる。ツナマヨの手前側にゆで卵を少しずつ重なるように並べ、向こう側にアボカドを同様にして並べる。向こう側から手前に2回転がして巻く。食べやすく切って器に盛り、ミニトマトを添える。トマトは1㎝角に切る。たまねぎは縦に薄切りにする。ボウルにAを混ぜ、トマト、たまねぎ、パセリを加えて混ぜる。いわしは尾と腹骨を取り、縦半分に切って背びれを取り除く。塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、いわしを皮目を下にして並べ、両面を5分ほどかけてこんがりと焼き、バットに取り出す。3に1をかけ、あら熱を取る(冷やしてもおいしい)。昔の大地桃吉トマトショッパーズプライスウスターソースCGCライトツナフレークまぐろ オイル不使用ウスターソースを使って香りよく仕上げます香ばしく焼いたチーズが食欲をそそる一品脂がのったいわしをさっぱりと仕立てて味わいます動画でも♪おすすめCGC 商品9日10日11日入梅牛肉となすのウスターソース炒め1ツナとアボカドのチーズロールいわしとトマトのマリネ10水11木

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