ふれ愛交差点 2026年4月号
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23かけてカンタン デミソース欲しい量だけ手軽にかけられるデミグラス風ソース。トーストやコロッケなどにも。カゴメ醸熟ソース ウスター 500㎖スパイシーなのに味わいまろやかに仕上げた、さらりとしたタイプのウスターソース。カゴメトマトケチャップ真っ赤に完熟したトマトと、糖類、酢、食塩、たまねぎ、香辛料だけで作られています。カゴメトマトケチャップ材料(2人分)鶏もも肉…100g たまねぎ…1/2個ピーマン…1個 温かいごはん…300g 卵…4個カゴメトマトケチャップ…大さじ4かけてカンタン デミソース…大さじ3〜4サラダ油…大さじ2 塩、こしょう、パセリ(みじん切り)…各適量作り方❶ 鶏肉、たまねぎ、ピーマンは1㎝角に切る。❷ フライパンに油大さじ1を中火で熱し、鶏肉、たまねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったら「トマトケチャップ」を加える。ごはんを加え、強火にして手早く炒め合わせ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛る。材料(4人分)  合いびき肉…300g   たまねぎ(みじん切り)…1/2個分A  パン粉…13g 牛乳…大さじ2  溶き卵…1個分 塩、こしょう…各少々サラダ油…小さじ1/2デミグラス風ソース  カゴメトマトケチャップ、      カゴメ醸熟ソース ウスター…各大さじ3 B  水…150㎖バター…10g牛乳、粗びき黒こしょう、 イタリアンパセリ(お好みで)…各適量作り方❶ ボウルにAを入れてよく混ぜ、4等分にして小判形にととのえる。❷ フライパンに油を中火で熱し、①を並べて両面に焼き色をつける。フライパンの端にBを加えて混ぜてから全体に広げ、火を弱め、ふたをして5〜7分ほど煮込む。バターを加えてソースを煮詰める。❸ 器に盛り、お好みで牛乳、黒こしょうをかけ、イタリアンパセリを添える。❸ ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう各少々を加えてよく溶く。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れ、スクランブル状になるまで加熱する。❹ ②の器に③の卵を等分に盛る。「かけてカンタン デミソース」をかけ、パセリをふる。完熟トマトを使ったトマトケチャップやジュース、野菜のうまみが  デミソースはお好みの量をどうぞ!ソースにバターを加えてコクをUP!かけてカンタン デミオムライスケチャソーで! デミグラスハンバーグトマト調味料とジュースで

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