・・狭・・・AB1231236Mar c h31日2月ごくせま3月の料理を作ってくれたのはきじまりゅうたさん料理研究家幅広いジャンルの家庭料理を得意とし、作り手のことを考えたリアルな視点のレシピが評判。書籍や雑誌、テレビのほか、YouTubeでの動画配信も人気。明るい人キッチン柄にファンも多い。近著は『極で絶品！自炊ごはん』（新星出版社）。公式 YouTube https：//www.youtube.com/@kijimagohan短時間でこっくり味に仕上がります…各大さじ1と1/2鮭の塩気とにらの風味がマッチ材料 （2 人分）豚肩ロース肉（とんかつ用）…1枚（150g）れんこん…250gにんじん…1/2本さやえんどう…8枚しょうゆ、料理酒…各大さじ1/2サラダ油…大さじ1/2しょうゆ、みりん材料 （2 人分）春巻きの皮…6枚塩鮭（甘口・切身）…1切れ（80g）まいたけ…100gにら…1/2束ピザ用チーズ…30gA揚げ油…適量レモン（くし形切り・お好みで）薄力粉、水…各大さじ1/2…適量豚肉は5㎜間隔の格子状に切り目を入れて幅3㎝に切り、Aをもみ込んで5分ほどおく。れんこんは幅1㎝の半月切りにする。にんじんは10等分くらいの細めの乱切りにする。さやえんどうは筋を取って斜め半分に切る。フライパンに油を中火で熱し、にんじんを油がなじむまで炒める。豚肉を加えて表面の色が変わるまで炒め、れんこんを加えてサッと炒める。ふたをして弱めの中火にし、時々返しながら5分蒸し焼きにする。Bを加え、汁気が少なくなるまで3〜4分煮からめる。さやえんどうを加え、ふたをして30秒ほど蒸し、全体を混ぜる。鮭は12等分に切る。まいたけは幅7〜8㎜に切る。にらは長さ2㎝に切る。Aは混ぜる。春巻きの皮1枚を角を手前にして置き、やや手前に1/6量のにらを広げ、鮭2切れ、チーズとまいたけを1/6量ずつ順にのせる。手前からひと巻きし、左右を内側に折って巻き、巻き終わりにAをつけて留める。同様にして、あと5本作る。揚げ油を150℃に熱し、2を入れ、弱めの中火できつね色になるまで7〜8分揚げる。器に盛り、お好みでレモンを添える。CGCとろけるミックスチーズショッパーズプライス料理酒ショッパーズプライスみりんタイプ「ふれ愛交差点」でご紹介した約8,700のレシピは、WEBでも公開中！クッキングガイドhttps://cgc-kitchen365.jpおすすめCGC 商品毎日のレシピ集＜本誌のレシピ内容について＞・記載している分量は、大さじ1 ＝15㎖、小さじ1 ＝5㎖、米1合＝180㎖です。材料表の（ ）内の重量（ｇ）は目安量です。使用するだし汁としょうゆは特に明記していない場合、昆布・かつおのだしと濃口しょうゆです。野菜を洗う、皮をむくなどの基本的な作業をすませた手順としています。電子レンジは600W、オーブントースターは1000W を基準にして、加熱時間を表示しています。メーカーや機種によって異なりますので、様子を見ながら加減してください。調理時間は目安です。作り方に（時間外）の表記がある場合は、調理時間に⊕をつけています。レシピの熱量（カロリー）と塩分量は、料理のたれやドレッシング、つけ汁、煮汁の付着率などを考慮して計算しています。・「Recipe Card」の表記があるメニューは、店舗により別途レシピカードをご用意しています。レシピに掲載している商品は参考商品です。掲載商品以外でも作れます。・ 1人分351 kcal 塩分2.7g 調理時間20分1人分435kcal 塩分1.6 g 調理時間20分チリ産銀鮭検索1日2日豚肉とれんこんの甘辛煮塩鮭とまいたけのチーズ春巻き
元のページ ../index.html#8