AB12345A1239月Recipe Card 1/3量で511kcal 塩分1.3 g 調理時間20分⊕1人分222 kcal 塩分2.0g 調理時間20分CGC紅しょうが10材料 （作りやすい分量）米…2合雑穀ミックス…1袋（30g）鶏もも肉…100gちくわ…1本さやいんげん…6本長いも…200g米は洗って水をきり、炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。雑穀ミックスを加え、袋の表示通りの水を加えて30分ほど浸水させ、炊飯する（時間外）。鶏肉は1㎝角に切る。ちくわは縦半分に切り、横に幅5㎜に切る。さやいんげんは幅1㎝に切る。長いもは2㎝分を1㎝角に切り、残りはすりおろす。鍋にAを入れて中火で煮立て、鶏肉を加える。再び煮立ったらアクを取り、ちくわとさやいんげんを加えてサッと煮て火を止め、あら熱を取る。すりおろした長いもに、3の煮汁を少量加えて混ぜ、なめらかにする。器に1を盛る。別の器に4を盛り、3を汁気をきってのせ、角切りにした長いもをのせる。Bを添える。材料 （2 人分）木綿豆腐…1丁（300g）かに風味かまぼこ…75gえのきだけ…100gピーマン…1個バットに厚手のペーパータオルを2枚重ねて敷き、豆腐をのせてフォークでつぶす。ペーパータオル2枚をかぶせて上から押さえ、のり巻きの要領で巻いて水気をしぼる。しぼり汁は取っておく。かにかま、えのきだけは幅1㎝に切る。ピーマンは粗いみじん切りにする。フライパンに油を中火で熱し、1の豆腐を炒める。水分がとんでパラパラになったら、かにかまとえのきだけを加えてサッと炒める。Aと1のしぼり汁を加えて4〜5分炒め、汁気が少なくなったらピーマンを加え、しんなりするまで炒める。水…100㎖みりん…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4青のり、白いりごま、 紅しょうが…各適量サラダ油…小さじ2みりん…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4ショッパーズプライスカニかまフレークCGC昔の大地紅しょうがながいも角切りの長いもが食感のアクセント水きりに技あり！ パラパラ食感に具を混ぜたとろろを雑穀ごはんにかけ、トッピングをのせて食べる。ざっ（3）こく（9）の語呂合わせからCGC十八穀ごはんの素9日10日雑穀の日雑穀米の具だくさんとろろかにかまのおかずいり豆腐10火
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