ふれ愛交差点 2026年1月号
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月A123火A123水A2318かきは塩水でふり洗いし、水気をふく。チンゲン菜は長さ3㎝に切る。たまねぎは幅1㎝のくし形切りにする。Aは混ぜる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうがを入れ、香りが立つまで炒める。かきに薄力粉を薄くつけて並べ入れ、返しながら両面を5〜6分かけて焼き、取り出す。フライパンをふいてごま油大さじ1を中火で熱し、チンゲン菜、たまねぎをしんなりするまで3分ほど炒める。2を戻し入れ、Aを加えて全体にからむまで炒める。うなぎは幅2㎝に切る。ひじきは袋の表示通りに戻し、水気をきる。にんじんはせん切りにする。三つ葉は幅1㎝に切る。鍋にAを入れ、うなぎ、ひじき、にんじんを加え、弱火で汁気がなくなるまで煮る。大きめのボウルにごはんを入れ、2を加えて大きく混ぜる。三つ葉を加え、サッと混ぜる。牛肉は長さ3㎝に切る。にんじんはせん切りにする。にらは長さ3㎝に切る。春雨は袋の表示通りに戻し、長さ3㎝に切る。フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、にんじんを加えて1分ほど炒め、にらを加えてしんなりするまで炒める。春雨、Aを加え、全体になじむまで炒める。材料 (2 人分)かき(加熱用)…200gチンゲン菜…1株 たまねぎ…1/2個しょうが(せん切り)…1かけ分みそ、砂糖…各大さじ1と1/2水、酒…各大さじ1しょうゆ…小さじ1ごま油…大さじ2薄力粉…適量材料(2 人分)温かいごはん…1合分うなぎ(蒲焼き)…200gひじき(乾燥)…3gにんじん…1/5本分(30g)三つ葉…1束だし汁…50㎖うなぎのたれ…大さじ1と1/3みりん…小さじ2しょうゆ…小さじ1材料 (2 人分)牛肉(切り落とし)…150gにんじん…1/5本分(30g)にら…1束春雨(乾燥)…35gごま油…大さじ1酒…大さじ2オイスターソース、水CGC緑豆春雨CGC米こうじみそうなぎ(蒲焼き)コクのあるみそ味は、かきと相性抜群甘辛い具が白いごはんによく合いますオイスターソースのコクが食欲をそそります…各大さじ1しょうゆ…小さじ1Recipe Card 1人分286 kcal 塩分3.4g 調理時間15分1人分574 kcal 塩分2 .5g 調理時間15分1人分376 kcal 塩分1 .6g 調理時間15分ショッパーズプライス水戻しのいらない芽ひじきおすすめCGC 商品冬の土用の丑の日26日27日28日かきとチンゲン菜のみそ炒めうなぎとひじきの混ぜごはん牛肉と春雨の中華炒め1262728

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