ふれ愛交差点 2026年1月号
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Recipe Card 1人分214 kcal 塩分3 .5 g 調理時間20分白菜はよく洗い、横にせん切りにする。水菜は長さ4 ㎝に切り、にんじんは長さ4 ㎝のせん切りにする。合わせて器に盛る。長ねぎは幅5 ㎜の斜め切りにする。ボウルに豚肉を入れ、Aを加えて汁気がなくなるまでもみ込む。フライパンに油を中火で熱し、豚肉と長ねぎを入れて2〜3分、肉の色が変わるまで炒める。汁ごと1の野菜にのせる。Vパックゴールド厚切りベーコン1人分341kcal 塩分2.2 g 調理時間15分白菜のシャキシャキ食感が楽しい材料 (2 人分)白菜…3枚(200g)水菜…1株(50g)にんじん…1/5本(30g)長ねぎ…1/2本豚肉(こま切れ)…200g にんにく(すりおろし)  …小さじ1/2  しょうゆ、みりんA  …各大さじ1と1/2  酢…小さじ1サラダ油…大さじ1/2じっくり煮て芯までやわらかに材料 (2 人分)かぶ(葉付き)…1個じゃがいも…大1個(200g)にんじん…1/3本キャベツ…1/4個(250g)ベーコン(厚切り)…55g だし汁…700㎖ しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2A 塩…小さじ1/4  こしょう…少々ゆずこしょう…適量115動画でも♪料理/重信 重信 初初江料理/重信 初江カレーの日火水木金ダ212大寒冬冬においしい野菜たちは今が出盛り。煮もので、サラダで、ソテーで、この季節ならではの甘みとうまみ、歯ごたえを堪能しましょう。かぶは軸を3〜4 ㎝残して葉を切り落とし、縦半分に切る。葉は50g分を長さ5〜6㎝に切る。じゃがいもは大きめのひと口大に切り、にんじんは四つ割りにする。キャベツは芯をつけたまま半分に切る。鍋にAを入れて煮立て、かぶの葉以外の1、ベーコンを加えて弱めの中火にし、8〜10分、野菜に火が通るまで煮る。かぶの葉を加えてサッと煮る。器に盛り、ゆずこしょうを添える。菜たち 今 出盛 煮も和風ポトフ ゆずこしょう添え冬野菜と豚肉のおかずサラダ21222320冬野菜を楽しむレシピ

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