土1234日1234月123414材料 （2 人分）木綿豆腐…1/2丁（150g）生しいたけ…3個長ねぎ…10㎝しょうが（せん切り）…1/2かけ分ごま油…小さじ2トーバンジャン…小さじ1 水…400㎖ しょうゆ…小さじ2A 鶏がらスープ（顆粒）…小さじ1と1/2 砂糖…小さじ1水、片栗粉…各小さじ2溶き卵…1個分細ねぎ（長さ4㎝の斜め切り）…2本分酢…小さじ2材料（2 人分）生たら（切身）…2切れ豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…8枚塩、こしょう、薄力粉…各適量サラダ油…大さじ1 酒…大さじ2A しょうゆ、みりん…各大さじ1フリルレタス、トマト（半月切り）…各適量材料 （2 人分）鶏ささみ…3〜4本たまねぎ…1/2個マッシュルーム…100ｇ塩、こしょう、薄力粉…各適量バター…20ｇ粒マスタード…小さじ1白ワイン、生クリーム…各50㎖パセリ（みじん切り）…少々1人分168 kcal 塩分2.4g 調理時間15分Recipe Card 1人分445 kcal 塩分1.9 g 調理時間20分1人分310 kcal 塩分0.9 g 調理時間20分CGC穀物酢豆腐は2 ㎝角の棒状に切る。しいたけは軸を取って薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうが、 長ねぎを炒める。しんなりしたら、しいたけを加えて炒める。トーバンジャンを加えて香りが立つまで炒め、Aを加える。煮立ったら豆腐を加えて3分ほど煮て、材料の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら細ねぎを加える。仕上げに酢を加える。たらは1切れを4等分のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。Aは混ぜる。豚肉を1枚ずつ広げ、1を1切れずつのせて巻き、薄力粉を薄くまぶす。フライパンに油を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べる。転がしながら全体に焼き色がつくまで焼き、Aを回し入れる。弱めの中火にし、フライパンをゆすりながらからめ、ふたをして1分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、フリルレタス、トマトを添える。鶏ささみは筋を取り、ひと口大のそぎ切りにする。塩、こしょう各少々をふり、薄力粉を薄くまぶす。たまねぎ、マッシュルームは薄切りにする。フライパンにバターを中火で溶かし、たまねぎを炒める。しんなりしたら、マッシュルームを加え、バターがなじむまで2分ほど炒める。鶏ささみを加え、全体にバターをからめるように炒める。表面の色が変わったら、粒マスタード、白ワインを加え、強火で1分ほど煮る。生クリームを加え、中火で5分ほど煮る。味をみて、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、パセリをふる。昔の大地たまねぎショッパーズプライス無糖レモンサワー昔の大地生姜CGC鶏がらスープCGC片栗粉ご一緒に仕上げのお酢がきいたピリ辛おかずスープ照り焼き風の味付けでお酒のおつまみにも◎粒マスタードでコクをプラスしたマイルドな味冬の土用入り17日19日豆腐サンラータンたらの豚肉巻きささみの粒マスタードクリーム煮171819
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