1129表紙のレシピ8土7金6木レモンだれ1/3量で263kcal 塩分2 .7g 調理時間10分1人分199 kcal 塩分1 .3g 調理時間20分小鍋に水100㎖、砂糖大さじ1、和風だし（顆粒）大さじ1/2、うすくちしょうゆ70㎖、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、中火でひと煮立ちさせる。冷めたらレモン汁大さじ3を混ぜる。＊作りやすい分量。冷蔵庫で約1週間保存可能。レモンの香りと酸味がさわやか材料 （2〜3 人分）豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…250ｇレタス（ちぎる）…小1個分えのきだけ（根元を切ってほぐす）…100ｇ パプリカ（赤・縦半分に切ってから横に幅5㎜に切る）…1/2個分レモン（薄切り）…1/2個分A 水…700㎖鍋にAを入れて中火で煮立て、レタス、えのきだけ、パプリカ、豚肉を入れてサッと煮て、レモンをのせる。レンジで簡単！ さっぱり味に□がすすみます鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒、塩、こしょうをふる。耐熱のボウルに1とたまねぎ、じゃがいも、ミニトマトを入れ、レモンだれをかける。ラップをふんわりとかけて電子レンジで5分加熱し、混ぜて再びラップをかけて3分、様子を見ながら加熱する。そのまま5分ほどおき、余熱でしっかり火を通す。A レモンだれ…120〜135㎖M E M Oレモンは煮過ぎると苦くなるので早めに取り出し、お好みで煮汁に果汁をしぼり入れても。ベースのたれを作っておけば、鍋の煮汁だけでなく、いつものおかずの味付けにも大活躍！違った味わいが楽しめてレパートリーが広がります。 材料 （2 人分）鶏むね肉…小1枚（200ｇ）たまねぎ（縦に幅1㎝に切る）…1/4個分じゃがいも（ひと口大に切る）…1個分ミニトマト…6個酒…小さじ1塩、こしょう…各少々レモンだれ…大さじ2立冬豚肉とレタスのレモン鍋鶏むね肉とじゃがいものレモン蒸し
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