ふれ愛交差点 2025年6月号
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「ラブベジ□」とは「Love(愛)」+「Vegetable(野菜)」の造語です。23「野菜をもっととろうよ!」プロジェクト進行中!野菜調理のメリット材料(2人分)豚バラ肉(薄切り)…250g たまねぎ…1/2個(100g) 長ねぎ…1本(100g)「Cook Do□」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用…1箱「AJINOMOTO□ さらさら□キャノーラ油」…大さじ2作り方❶ 豚肉は長さ10cmに切る。たまねぎは6等分のくし形切りに、長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。❷フライパンに油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを炒め、焼き色がついたら取り出す。を返し、油大さじ1を加え、さらに3分ほど焼き、火が通ったら取り出す。❸同じフライパンにひき肉、長ねぎを入れて炒め、火が通ったら火を止める。「Cook Do□」極(プレミアム)香辣麻婆茄子用を加え、②の茄子を戻し入れ、中火にかけ、全体を炒め合わせる。材料(4人分)豚バラ肉(薄切り)…200g じゃがいも…3個(350g) 長ねぎ…1本(150g)「Cook Do®きょうの大皿□」豚バラじゃが用 濃厚黒醤油炒め…1箱 「AJINOMOTO□ さらさら□キャノーラ油」…大さじ1作り方❶ じゃがいもは皮付きのままよく洗い、幅1cmのいちょう切りにし、サッと水にさらして水気をきる。耐熱の皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で6分ほど様子を見ながら加熱する。長ねぎは長さ3cmに切り、豚肉はひと口大に切る。❷フライパンに油を中火で熱し、長ねぎ、材料(2人分)豚ひき肉…100g 茄子…4個(320g) 長ねぎ…1/2本(50g) 片栗粉…大さじ1「Cook Do□」極(プレミアム)香辣麻婆茄子用…1箱「AJINOMOTO□ さらさら□キャノーラ油」…大さじ4作り方❶ 茄子はピーラーで皮を縞目に3〜4ヵ所むき、縦横半分に切ってさらに横半分に切り、片栗粉をまぶす。長ねぎはみじん切りにする。❷フライパンに油大さじ3を中火で熱し、茄子の断面を下にして2分ほど焼く。茄子❸同じフライパンに油大さじ1を入れて豚肉をほぐし入れ、長ねぎを加えて炒め、火が通ったら火を止める。❹ 「Cook Do□」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用を加え、中火にかけ、1〜2分混ぜながら炒める。②を戻し入れ、全体を炒め合わせる。じゃがいもを順に入れ、それぞれ焼き色がつくまで焼き、取り出す。❸同じフライパンに豚肉を入れて炒め、火が通ったら火を止める。じゃがいも、長ねぎを戻し入れ、「Cook Do□きょうの大皿□」豚バラじゃが用 濃厚黒醤油炒めを加え、中火にかけ、全体を炒め合わせる。「Cook Do□」極(プレミアム)香辣麻婆茄子用油と一緒にとることで、吸収率がアップする栄養素も!「Cook Do□」極(プレミアム)麻辣回鍋肉用「Cook Do□きょうの大皿□」豚バラじゃが用 濃厚黒醤油炒めラブベジとは?マーラーホイコーロウ※「ラブベジ□」は味の素株式会社の登録商標です。シャンラーマーチェズ食材の組み合わせで栄養素の吸収率・機能がアップ!野菜は加熱するとかさが減ってたくさん食べやすい!麻辣回鍋肉ボ香辣麻婆茄子123ごはんからカフェタイムまで!豚バラじゃが 濃厚黒醤油炒め

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