ふれ愛交差点 2024年12月号
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123123小田ʼs1人分464kcal 塩分2.3g 調理時間40分⊕厚切りの銀鮭とミニトマト、あさりのうまみがきいた華やかなひと皿です。しょうゆを加えることで、上品で食べ飽きない味わいに仕上がります。Recipe Card 1人分226kcal 塩分2.0g 調理時間25分⊕くずしたトマトとクリームチーズを銀鮭にからめながら食べるのがおすすめ。レモンは塩でこすってから使うと香りがアップします。CGC 二段熟成 特選丸大豆しょうゆ…大さじ1作り方鮭は塩、こしょうをふる。あさりは殻をこすり合わせて洗う。しめじは小房に分け、ミニトマトは横半分に切る。ブロッコリーは袋の表示通りに解凍する(時間外)。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、鮭を片面2分ずつ焼く。あさり、しめじ、ミニトマトを入れ、にんにくを全体にちらし、Aを回し入れる。中火で煮立て、ふたをして弱火にし、7〜8分煮る。あさりの口が開いたら、オリーブ油大さじ1、ブロッコリーを加えてひと煮して味をなじませる。材料(3人分)チリ産銀鮭(食塩不使用・骨とり切身)…厚切り3切れ(500g)レモン(国産)…1個トマト…2個クリームチーズ…80g塩…小さじ1と1/2にんにく(すりおろし)…1かけ分粗びき黒こしょう…小さじ1オリーブ油…小さじ2作り方鮭は皮を下にして中まで火が通るように1㎝間隔に切り込みを入れ、塩をふり、10分おく(時間外)。レモンは小さじ1ほどの塩(材料外)で全体をよくこすり、サッと洗って薄い輪切りにする。トマトは横半分に切る。天板にオーブンシートを敷き、鮭を皮を下にしてのせ、にんにくを塗る。レモン、クリームチーズをちぎってのせ、黒こしょうをふり、オリーブ油を全体にかける。まわりにトマトをのせ、塩少々(材料外)をふる。180℃に予熱したオーブンで25分焼く。CGC二段熟成 特選丸大豆しょうゆ動画でも♪44小田ʼs材料(4人分)チリ産銀鮭(食塩不使用・骨とり切身)…厚切り2切れ(450〜500g)あさり(殻付き・砂抜き済み)…150gしめじ…1/2パック(50g)ミニトマト…10個ブロッコリー(冷凍)…5〜6房(50g)にんにく(みじん切り)…1かけ分塩…小さじ1/2こしょう…少々オリーブ油…大さじ2 水…1/4カップA POINTPOINT銀鮭のアクアパッツァ銀鮭のレモンクリームチーズグリル

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