ふれ愛交差点 2024年10月号
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乾燥パスタ62g材料(1人分)豚バラ肉(薄切り)…50g 長ねぎ…1/4本キッコーマン 大豆麺 平麺…1人前分(62g) 三つ葉…適量  CGC かつおと昆布の旨みつゆ(3倍濃縮)…50㎖A  水…250㎖作り方1 豚肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。2 鍋に水800㎖以上(材料外)を入れて中火にかけ、沸騰し2 鍋にAを入れて中火にかける。軽く煮立ったら、火の通りにくい食材から順に入れて煮る。3シメの作り方 別の鍋に水800㎖以上(材料外)を入れて中火にかけ、沸騰したら「大豆麺 平麺 1人前」を入れて5分ゆでる(または、耐熱の器に「大豆麺 平麺 1人前」を入れ、水400㎖〈材料外〉を加えてラップをせずに電子レンジ〈600W〉で8分ほど加熱する)。ゆで上がったらざるに上げて水気をきり、2の鍋に入れてひと煮立ちさせる。材料(3〜4人分)豚バラ肉(薄切り)…300g 絹ごし豆腐…1丁(300g)白菜…300g 長ねぎ…1本 にんじん…1/2本 水菜…1/2束 生しいたけ…4個 キッコーマン 大豆麺 平麺 1人前…1袋  キッコーマン 濃いだし本つゆ…100㎖ 水…800㎖A作り方1 豚肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りに、長ねぎは幅1㎝の斜め切りに、にんじんは短冊切りに、水菜は長さ5㎝に切る。しいたけは軸を取り、飾り切りをする。23「キッコーマン 大豆麺」は、大豆を50%ブレンドした、低糖質・高たんぱくの麺です。うどんやパスタと比べて糖質40%オフ、糖質が気になる方や体質を改善したい方にピッタリ。口当たりがなめらかで、うどんやパスタの代わりや鍋のシメにおすすめです。平麺と細麺のタイプがあります。たら「大豆麺 平麺」を入れて5分〜5分30秒ゆでる(または、耐熱の器に「大豆麺 平麺」を入れ、水400㎖〈材料外〉を加えてラップをせずに電子レンジ〈600W〉で8分ほど加熱する)。ゆで上がったらざるに上げてしっかり水気をきる。3 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら1を加えて煮る。4 器に2を盛り、3を具材ごとかけて、お好みで三つ葉を添える。※麺には小麦も 使用していますキッコーマン 濃いだし本つゆキッコーマン 大豆麺 平麺 3人前CGC かつおと昆布の旨みつゆ糖質キッコーマン 大豆麺 平麺 1人前糖質量の比較43.1g42g※乾燥うどん・乾燥パスタと比較※出典:日本食品標準成分表2020年版比較口当たりなめらかな平麺がめんつゆに合う!寄せ鍋のつゆを吸った麺が絶品!大豆麺で、好きな麺を好きなだけ新しいおいしさをお届け!40%オフ乾22g燥うどん大豆62g麺62g

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