21Recipe Card 1人分363kcal 塩分1.6g 調理時間20分動画でも♪おせち料理の定番、「ぶりの照り焼き」「紅白なます」も「カンタン酢」を使うと手軽に作れます。おせちに詰めるものをすべて手作りするのは大変でも、この２品を作れば、お正月気分が十分に味わえます。牧野 直子さん／管理栄養士・料理研究家「家族みんなが楽しめる、健康的で簡単なおいしいレシピを提案する」をモットーに活動中。『たんぱく質しっかりおかず』（池田書店）など、著書多数。＋ぶりの照り焼きと紅白炒めなますのカンタン酢仕立て
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