21Recipe Card 1人分356kcal 塩分1.3g 調理時間15分動画でも♪サーモンに薄力粉をまぶして、少ない油でカラリと揚げ焼きに。ぽん酢しょうゆをからめるだけなので手軽に味が決まります。青じそとにんにくの風味が食欲をそそる一品です。牧野 直子さん／管理栄養士・料理研究家「家族みんなが楽しめる、健康的で簡単なおいしいレシピを提案する」をモットーに活動中。『たんぱく質しっかりおかず』（池田書店）など、著書多数。＋サーモンとなすの揚げ焼きぽん酢仕立て
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