1231231423141人分423kcal塩分2.1g調理時間15分⊕1人分537kcal塩分1.8g調理時間20分1人分262kcal塩分1.8g調理時間15分材料 （2人分）木綿豆腐…1丁（300ｇ）ベーコン…3枚しょうが（皮付きのまません切り）…3かけ分塩、こしょう…各少々薄力粉…適量サラダ油…大さじ1バター…大さじ1¹⁄2 しょうゆ、みりん…各大さじ1A こしょう…少々パセリ（みじん切り）…大さじ2ベビーリーフ…¹⁄2袋パプリカ（黄・薄切り）…¹⁄6個分ミニトマト（半分に切る）…4個分材料 （2人分）生鮭（切身）…2切れなす…2本塩、こしょう…各少々 薄力粉、水…各大さじ4Aサラダ菜…６枚パン粉、揚げ油、中濃ソース材料 （2人分）豚肉（こま切れ）…120ｇたけのこ（水煮）…120ｇにんじん…¹⁄2本むきそら豆（薄皮を除いたもの）…70ｇ 塩、こしょう…各少々A 酒、片栗粉、ごま油…各小さじ1ごま油…小さじ1 水…1カップ 鶏がらスープ（顆粒）…小さじ¹⁄3B 酢、しょうゆ…各大さじ1 塩…少々片栗粉、水…各大さじ¹⁄2ラー油…小さじ¹⁄2あら挽き黒こしょう…少々…各適量このページの料理で使ったおすすめCGC商品作り方豆腐は厚みを半分にし、それぞれ半分に切る。ぺーパータオルで豆腐を挟み、20分おいて水きりする（時間外）。ベーコンは幅1.5㎝に切る。焼く直前に豆腐に塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。フライパンに油を強めの中火で熱して豆腐を並べ、両面を3〜4分かけて焼き、器に盛る。フライパンをふいてベーコン、しょうが、バターを入れ、中火でしょうがが薄く色づくまで炒める。Aを加え、煮立ったらパセリを混ぜ、2にかける。ベビーリーフとパプリカを混ぜて添え、ミニトマトを飾る。作り方鮭は腹骨と小骨を取り除き、4等分のそぎ切りにする。なすはヘタごと縦半分に切って長さを半分に切り、厚みが半分になるように切り込みを入れる。鮭に塩、こしょうをふり、なすの切り込みに１切れずつ挟む。Aを混ぜ合わせて全体にからめ、パン粉をまぶす。フライパンに揚げ油を深さ3㎝ほど入れて中温に熱して2を入れ、カリッとしたら返し、合計５分ほどかけて揚げ焼きにする。器に盛り、サラダ菜を添え、ソースをかける。※2019年8月号掲載レシピの再掲載です。作り方豚肉は食べやすく切り、Aを順にもみ込む。たけのこはサッとゆで、穂先は長さ5㎝、幅2〜3㎜の薄切りに、根元は幅2〜3㎜のいちょう切りにする。にんじんは長さ5㎝の細切りにする。フライパンを強火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、取り出す。フライパンをふき、ごま油を熱し、にんじんを1分ほど炒める。たけのこ、そら豆を加え、油が回るまで炒める。B、2を加え、煮立ったら中火で2分煮る。材料の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。器に盛り、ラー油、黒こしょうをふる。しょうがをきかせたソースがポイントトロリなすとホロリ鮭がベストマッチ！酸っぱ辛い味がクセになります15日Vパックベーコン16日ショッパーズプライス中濃ソース17日CGC鶏がらスープショッパーズプライスたけのこ水煮15月16火17水豆腐のステーキなすと鮭のサンドフライそら豆と豚肉のサンラータン風炒め
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